Grande soddisfazione per Enrico Ambrogio, titolare della Pizzeria “Maravè” a Rogliano, si è aggiudicato sabato 10 febbraio il primo posto…
Enogusto
Il suino nero calabrese ottimo per realizzare il pullet pork
Un morso al Sapore – Bentornato a tutti i miei lettori, voglio iniziare oggi una serie di ricette molto particolari, volete realizzare…
Un piatto di recupero dello chef Andrea Golino
Bentornati a tutti i miei lettori come prima cosa voglio augurarvi buon 2024 a tutti. Oggi voglio donarvi una ricetta…
Una preparazione immancabile il giorno di natale
Bentornati a tutti i miei lettori, colgo anche l’occasione per augurarvi buon natale, dato che è alle porte. Questa volta…
Il mio viaggio in Calabria tra tradizione e gusto
Un morso al sapore – Dicembre per me periodo fantastico in montagna sopratutto perché comincia l’antico rito dell’uccisione del maiale…
A SETTEMBRE IL FESTIVAL DELLA CIPOLLA ROSSA
Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari più apprezzate e riconosciute nel mondo,…
Pausa pranzo molto golosa da Fratelli la Bufala a Rende
ENOGUSTO RENDE – Bentornati a tutti i miei lettori, oggi voglio raccontarvi una pausa pranzo davvero gustosa a Rende dai…
Pasta e Fave alla Calabrese ottima ricetta
ENOGUSTO Ricette – Oggi voglio proporvi una preparazione con un prodotto di stagione: “le fave”. Io le adoro , ed…
Gallinelle con gusto
ENOGUSTO CAMIGLIATELLO – Bentornati a tutti i miei lettori, oggi voglio parlarvi di un’altro fungo che si può trovare in…
La Strada dei Sapori – La Soppressata di Suino Nero di Calabria
ENOGUSTO CALABRIA – Bentornati a tutti i miei lettori, oggi voglio raccontarvi la mia degustazione del giovedì riguardante la soppressata…